キュヴェ セクレテ SO2無添加 メルロー カベルネソーヴィニヨン オーガニック 赤ワイン 自然派ワイン ナチュール フランス 酸化防止剤無添加 750ml×6本【送料無料※一部地域は除く】：イエノミストbyイズミックワールド
型番/商品コード: izmic-ec02_578986-06
7,710円 （税込・送料無料）
【商品詳細】Jean Claude Mas Estates and Brands Cuvee Secrete Merlot Cabernet Sauvignon(No Added Sulphur)
紫がかった輝きのあるルビーレッド
ブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーの果実香に、樽熟成由来のトーストを思わせる香ばしい香り。
ピーマンのような爽やかで青さのある香りに、カカオ、ココア、スパイシーなニュアンスなど芳醇な香りが感じられ、複雑な印象。
ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。
カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり、柔らかな飲み心地。スイートスパイスのニュアンスが感じられ、余韻に続く。
酸化防止剤無添加オーガニックワイン。ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。
ユーロリーフ認証
品種：メルロー55％カべルネ・ソーヴィニヨン45％
タイプ：赤ワイン ミディアム～フルボディ
アルコール度数：
製法について
除梗後、品種ごとに分けて醸造。選りすぐりの酵母を使用し24℃～28℃の温度管理の下、アルコール発酵を行う。
毎日攪拌をしながら、2週間のマセレーションを行う。その後ブレンド。
オーク樽にてマロラクティック発酵、7ケ月熟成。（新樽～3年使用した樽を使用。80％はアメリカンオーク、20％はフレンチオーク）
栽培方法について
粘土石灰質に小石の混じった土壌。カベルネ・ソーヴィニヨンは樹齢16年、メルローは樹齢33年の樹で造られる。
仕立て方はコルドン・ロワイヤにて栽培。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
このワインに合う料理は
ピーマンの肉詰め
ハンバーグ デミグラスソース
豚の角煮
青椒肉絲(チンジャオロースー)
生産地:フランス ラングドック・ルーション ペイ・ドック
生産者：ジャンクロード・マスエステーツ＆ブランズ
ジャン クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン
生産者のジャン クロード・マス氏は、「キュベ・セクレテ」の生産に取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行ってきました。
そして酸化防止剤無添加のオーガニックワイン「キュヴェ・セクレテ」を完成させました。栽培、醸造、熟成、瓶詰めまで全ての工程で徹底した品質管理のもと造られたワインで、ブドウは亜硫酸塩を使わずに単独で発酵させます。
自然なワイン造りを行う為、適切なブドウを使用する事が重要となります。酸化防止剤無添加のオーガニックワインを造るための完璧なブドウ、これこそジャン クロード・マス氏が求めているものです。
キュヴェ・セクレテはラングドック地方にある17の異なるエステートから生産されています。
ジャン クロード・マス氏が17の異なるエステートで、土壌の進化を学び、植物の進化を学んで完成したワインです。
(接ぎ木の)台木、クローン、品種、水へのアクセス、気候条件、ブドウ畑の環境下によって、ブドウの木は進化します。
ブドウ畑の栽培で最も重要なことは、ブドウの木、土壌、気候条件、管理方法、そしてすべての環境との完璧なバランス。このバランスが調和を生み、最高のブドウを生み出し、キュヴェ セクレテが完成します。
【容量】750ml
【入数】6
【保存方法】7～15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】スマイル
【ＪＡＮ】3760040430508
【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
【商品につきまして】
最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
【送料につきまして】
離島地域は、別途メールにて追加金額をご連絡いたします。【ご注文時のキャンセル・変更につきまして】ご注文確定メール配信後のキャンセル・変更は受け付けておりません。
【発送につきまして】
・商品によって発送元・配送業者が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・異なる受注番号の商品を同梱することは出来ません。
・PPバンド、透明テープで補強しております
・お届け先の変更、営業所留め指定はできません。
・長期不在、お届け先の誤入力などによって、商品が弊社に持ち戻りとなった場合につきましては、衛生上の観点から再発送を致しておりません。商品代金につきましては、お客様のご負担となりますのでご注意ください。
【返品・交換・キャンセル・保証につきまして】
食料品となりますので、不具合のない場合、未開封・未使用に限らず一切返品を受け付けておりません。万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。交換等の対応をさせていただきます。
ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。
7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。
外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。
【その他注意事項につきまして】
・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。
・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。ご了承ください。
