イチローズ モルト＆グレーン クラシカル エディション ワールド ブレンデッド ウイスキー Ichiro's Malt & Grain Classical Edition World Blended Whisky 送料無料 箱付 正規品 誕生日 記念日 送別会 結婚記念日 親孝行 卒業 クラブ：WINEshop.8店
型番/商品コード: wineshop88_ichiro-clasical
7,388円 （税込・送料無料）
秩父蒸留所 イチローズモルト
モルト＆グレーン クラシカル エディション
秩父で熟成を深めた世界の5大ウイスキーを使用スモーキーで複雑な香り
クラシカルエディションはモルト原酒の比率を高め、スモーキー且つ柔らかで複雑な香り。原酒の個性がしっかり表現されており、長い余韻と香りの変化が楽しめます。丁寧ブレンドによって完成した繊細な香りと深い味わいのクラシカルなイチローズモルト。
秩父蒸留所
「イチローズモルト」で世界的にその名を知られる秩父蒸溜所は、ベンチャーウイスキーを創業した肥土伊知郎氏がに開設。翌年2月より蒸留をスタートした。開設当時、日本のウイスキーはまさに“冬の時代”で、ピーク時の1980年代前半と比べて国内の消費量は5分の1程度にまで落ち込んでいた。このような逆風の中での新規参入は大きなチャレンジであったが、その後の秩父蒸溜所の快進撃が現在のジャパニーズウイスキーの隆盛と、日本のクラフト蒸留所ブームを呼び込むきっかけとなった。
イチローズモルト誕生
肥土氏は大手酒類メーカーで営業職に従事したのち、家業の造り酒屋に入社。埼玉県羽生市にあった蒸留所で念願のウイスキー造りに携わるも、経営の悪化により生産停止に追い込まれ、蒸留所も売却されることに。その際、行き場を失った樽を肥土氏が引き取り、独自にウッドフィニッシュを施すなどして売り出したのが最初の「イチローズモルト」だった。羽生蒸留所（～）の原酒を使用した「カード」シリーズは有名で、 までに54種類（58本）が発売。後にフルセットがオークションで1億円をつけるなど大きな話題となった。
個性を活かしたウイスキー造り
秩父蒸溜所の仕込みはワンバッチ麦芽400kgと極小規模。マッシュタンとポットスチルはフォーサイス社製で、発酵槽はミズナラ材の木桶にこだわる。輸入麦芽に加えて地元埼玉県産の二条大麦「彩の星」等を使い、フロアモルティングも取り入れるなど、スコッチの製法を下敷きにジャパニーズの個性を活かしたウイスキー造りを行っているのが特徴だ。には10年物の「秩父 ザ・ファーストテン」をリリースし、国内外で高い評価を得ている。
