Maison Le NOBLE

メゾン・ル・ノーブル

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ボルドー
原産地呼称AOCメドック
品種カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー50％
ALC度数12.5%
飲み頃温度16～18℃
キャップ仕様コルク ◆商品説明 オーク樽で5ヵ月間熟成させ造られます。
美しいルビーレッドカラーの外観に、熟した赤い果実の香りと上品なオークのニュアンスが感じられます。やわらかい口当たりにしっかりとした果実味とタンニンが特徴的な味わいです。 ◆コンクール入賞歴 70 Millions de Degustateurs 2025金賞

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　CASTELLANI CHIANTI

カステラーニ キャンティ(キアンティ)

色赤ワイン
味わいミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア　トスカーナ　キアンティ
原産地呼称キアンティD.O.C.G.
品種サンジョベーゼ85%、カナイオーロ10%、チリエジョーロ5%
ALC度数＿%
飲み頃温度14℃
キャップ仕様コルク ◆商品説明 キャンティとはイタリア・トスカーナ州のシエナを中心とする幅広い地域で造られている赤。赤系果実の香り、口当たり良く飲みやすいカジュアルワイン。
マリナーラ（ピザ）やトマトパスタなどにも合う。

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　Cune Crianza

クネ　クリアンサ

色赤ワイン
味わいミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地スペイン リオハ・アルタ
原産地呼称DOCa リオハ
品種テンプラニーリョ80%/ガルナッチャ15%/マスエロ5%
土壌粘土質土壌
ALC度数13.5%
飲み頃温度16～18℃
キャップ仕様コルク ◆醸造 発酵：ステンレスタンク 28～30℃
熟成：マロラクティック発酵の後225Lのアメリカンオーク樽熟成/樽熟成12ヶ月/瓶熟成6ヶ月 ◆商品説明 世界No.1を獲得したクネの果実味溢れるスタンダードワイン
樹齢30～40年の葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成しています。口当たりはエレガントで、かつ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。ポークソテーや鶏のトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。 ◆合う料理 鶏のトマト煮込みやイカ墨のパエリアなどの地中海料理、ポークソテー ◆コンクール入賞歴 (2021)ジェームス・サックリング　91ポイント
(2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024　ゴールド
(2020)ジェームス・サックリング　91ポイント
(2019)ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト　90ポイント
(2019)ジェームス・サックリング　91ポイント
(2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ゴールド
(2018)ワイン・スペクテーター誌　89ポイント
(2018)ジェームス・サックリング　92ポイント
(2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021　ゴールド

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Cuma Organic Cabernet Sauvignon

クマ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン

色赤ワイン
味わい辛口 フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地アルゼンチン
品種カべルネ・ソーヴィニヨン100 %
ALC度数13.5%前後
飲み頃温度14℃～16℃
キャップ仕様スクリューキャップ
ビオ情報オーガニック農法
認証機関アルゼンサート
◆商品説明 アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノート。香ばしいカシスとスパイスのニュアンスが特長。 ◆合う料理 Tボーンステーキ、骨付き豚肉の炭火焼き、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)によく合います。 ◆コンクール入賞歴 ヴィンテージ リアルワインガイド 【度「旨安大賞」】88点/100点満点
ヴィンテージ Wine Spectator(ワインスペクテーター)82点/100点満点

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　 Metal Durif

メタル デュリフ

味わいフルボディ
色赤ワイン
産地オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ ビッグ・リヴァーズ リヴァリーナ リヴァリーナG.I.
品種デュリフ主体
ALC度数14.5％前後
飲み頃温度16℃
キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンクで4カ月(オークスティーヴ使用)、一部オーク樽で4カ月(フランス産/旧樽/300L) ◆商品説明 デュリフ主体の珍しい赤。スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2020)サクラ ワイン・アワード2021 金賞
(2018)オーストリア・ウィーン インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019　金賞＆90.1点
(2017)チャイナ・ワイン・アンド・スピリッツ・アワード 2018 金賞
(2017)オーストラリアン・オルタナティヴ・ヴァラエティーズ・ワインショー 2017 金賞

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　Wild house Pinotage

ワイルドハウス ピノタージュ

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地南アフリカ ウエスタン・ケープ
品種ピノタージュ100%
ALC度数14.5%
飲み頃温度14～16℃
キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 自然酵母使用、テロワールを表現したエレガントなピノタージュ
深みのあるルビーの見た目。プラム、ラズベリー、黒すぐり、シナモンの香り。果実味は赤い果実、黒い果実どちらも感じられます。柔らかい酸味、シルキーなタンニンがエレガントな味わいを形成しています。 ◆栽培 平均樹齢20年、植密度4,000本/ha、収量64hl/ha、手摘みで収穫 ◆醸造 発酵：ステンレスタンクで6日間
発酵温度：25℃
醸造方法：マセラシオン10℃で２日間
熟成：ステンレスタンク50％、フレンチオーク50％
熟成期間：タンク＆樽熟成12ヵ月、ボトル熟成2ヵ月 ◆合う料理 焼き鳥（たれ）、すき焼き、ぶりの照り焼き、ハンバーグ、ボロネーゼ

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