![【クール配送】シャントレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ [2021]750ml (赤ワイン)：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ](https://cdnimage.wywanso.buzz/storage/images/ba6b7cd5e709ee3b2fa0ddb51357da94.webp)
【クール配送】シャントレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ [2021]750ml (赤ワイン)：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
型番/商品コード: umemura_1806031123472014
20,460円 （税込・送料無料）
日本人女性の細やかなセンスが生きる上品な仕上がりのニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ。
シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。
2020ヴィンテージより、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生。にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。
日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。
「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ」は、標高300mの高さに位置し、村では珍しく斜度が20度ほどもある急斜面の畑である一級畑ダモドとニュイ・サン・ジョルジュの南部分に位置しており、南北に細長く広がっている一級畑シェニョのブドウを使用します。
■ヴィンテージ情報■
は、霜害で極端に収量が落ちたため、1級ダモードと1級シェニオの葡萄の混醸でやっとのこと350リットル仕込むことができました。スパイシーでフローラルなニュイらしい香りはそのままに、凝縮していながらも酒躯はしなやかで、タンニンもきめ細やか。まだ閉じていますが、熟成のポテンシャルは十分にあります。(買いぶどう)
生産量350リットル樽ひとつ
CHANTEREVES Nuits Saint Georges 1er Cru
シャントレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：12.0%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
