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藤寅作骨スキ包丁 15cm オールステンレス VG10 燕三条日本製 FU-885：キッチンラボ　店

藤寅作骨スキ包丁 15cm オールステンレス VG10 燕三条日本製 FU-885：キッチンラボ　店

Name: 藤寅作 骨スキ 包丁 15cm オールステンレス VG10 燕三条 日本製 FU-885：キッチンラボ 店
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: idea-happy-life_10004439
Price: 7689 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (8 reviews)

★★★★★ 4.6 (8件のレビュー)

型番/商品コード: idea-happy-life_10004439

参考価格: 7,689円
7,689円（税込・送料無料）

シリーズ名原産国／製造国本数キッチン用品の素材刃渡りブランド名メーカー型番代表カラー

商品仕様・詳細情報

商品仕様
●材質：
　芯材コバルト合金鋼(VG10) / 側材 13クロームステンレス
　ハンドル 18-8ステンレス鋼（トルネード模様）
　口金一体形状
●サイズ：刃長 150mm / 全長 275mm
●重量：145g
●原産国：日本製
●製造元：新潟県燕市藤次郎株式会社

商品の特徴
「DPコバルト合金鋼2層複合材」
●藤次郎の骨スキ包丁（150mm）です。
●DPコバルト合金鋼2層複合材を使用した片刃仕上げです。
●本品はシリーズの中で唯一の和包丁の片刃づくりです。そのため刃がついている面だけがVG-10で出来ております。
●本シリーズの他の商品はすべて両刃づくりで、芯材がVG-10で両側はステンレスです。
●骨スキは「ボーニングナイフ」とも呼ばれ、スペアリブなどの肉を骨からはがすための包丁です。
●先端が鋭利で、刀身が肉厚なので、鳥や魚をおろす場合にも便利です。
●オールステンレスなので、洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
●熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
●にぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。

コバルト合金鋼について
コバルト合金鋼は、非常に硬い素材です。そのため、切れ味が鋭く、摩耗しにくい包丁になります。
ただし、硬いが故に、無理な使い方をすると刃が欠けることがあります。
コバルト合金鋼の包丁を研ぐときは、砥石を使って研いでください。刃が硬いため、簡易的なシャープナーなどではうまく砥げず、切れなくなります。

送料・配送
【送料無料】【メール便】で出荷します。
代金引換、配達日・配達時間の指定はできません。

カスタマーレビュー

★★★★★

4.6 (8件のレビュー)

★★★★★

2026-06-27 | S***

リピート決定

写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。

★★★★★

2026-06-23 | 匿名希望

期待通りでした

ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。