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[12本セット] ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レセルバ (カーサ・フェーヴル (ウィリアム・フェーヴル・チリ)) / La Mision de Pirque Chardonnay Reserva (Casa Fevre(William Fevre Chile)) / チリ / マイポ・ヴァレー / 白ワイン / 辛口 / 750ml:Donguriano Wine

★★★★★ 4.5 (6件のレビュー)

型番/商品コード: donguriano_swrin-w016-12

参考価格: 13,750円
13,750円 (税込・送料無料)
商品仕様・詳細情報
他よりも高い600~900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」
 シャブリの伝説的人物ウィリアム・フェーヴルと、チリの名醸地マイポ・アンデスで高い評価を受ける醸造家ヴィクトール・ピノがタッグを組んで設立したワイナリーが、Casa Fevre(ウィリアム・フェーヴル・チリ)です。畑は標高600~900mという、チリ国内でも数少ない「マウンテン・グロウン」エリアに位置し、アンデス山脈由来の冷涼な空気と昼夜の大きな寒暖差が生む、高い酸と凝縮感を兼ね備えた葡萄が特徴です。標高の異なる複数区画を所有し、綿密な土壌分析を行った上で各品種に最適な区画を選定。特にサン・フアン(840m)やラス・トゥーナス(900m)は、ウィリアム・フェーヴル自身も惚れ込んだ特別な区画として知られています。風が強く乾燥した気候により、化学的殺虫剤を使わずとも病害を避けられる恵まれた環境が整い、葡萄の成熟はゆっくり進み、自然に酸を保ったエレガントな味わいが形成されます。醸造ではフレンチオークを中心に使用し、区画ごとの個性を尊重した丁寧なアプローチが貫かれています。冷涼感・果実味・ミネラルを高い精度で融合させる、チリ新世代の注目生産者です。

シャブリの巨匠がチリで挑戦!名門の元オーナーが手掛ける白!

 La Mision de Pirque Chardonnay Reserva は、アンデス山脈の山岳地帯で育つシャルドネの魅力を最大限に引き出した1本です。標高600~800mの冷涼な環境で育つ葡萄は、ゆっくりと成熟し、酸がしっかりと残ることで、瑞々しい果実味と伸びのある余韻を備えたワインに仕上がります。収穫は区画単位で慎重に行われ、分析値だけに頼らず、葡萄を食べて種の色や味わいから最適なタイミングを判断。醸造ではステンレス発酵を主体にしつつ、フレンチオーク(主に300Lと500L)を使用し、酸化を抑えながら、エレガンスと厚みをバランス良く表現しています。スタイルは非常にクリーンで、果実の純度と美しい酸が際立ちつつ、樽由来のまろやかさが繊細に感じられます。冷涼地域のシャルドネらしいレモンや白い花の香り、ミネラル感のある引き締まった味わいが魅力で、食事との相性にも優れています。上質な酸と上品な果実味を兼ね備えた、チリのシャルドネの新境地とも言える高品質な白ワインです。
 淡いレモンイエローの色調に、白桃、洋梨、レモンピール、白い花のアロマがふわりと立ち上がります。口に含むと、冷涼産地らしいシャープな酸と、丸みのある果実味が心地よく広がり、樽のニュアンスが控えめに寄り添うエレガントなバランス。ミネラル感がしっかりと感じられ、余韻にはシトラスとほのかなトースト香が長く残ります。繊細でピュア、かつ飲み応えも楽しめるスタイルで、シーフード、白身魚のソテー、ハードチーズなど幅広い料理と好相性。冷涼感とリッチさが共存する、完成度の高いシャルドネです。
熟成 :ステンレスタンクで熟成

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【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省
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【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会
【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭
【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス
カスタマーレビュー
★★★★★
4.5 (6件のレビュー)
★★★★
2026-06-08 | A***
発送が早い!
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
2026-05-31 | M***
コスパ最高
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
★★★★★
2026-05-24 | M***
コスパ最高
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
★★★★
2026-05-21 | M***
プレゼント用に
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★
2026-05-21 | 匿名希望
大満足です!
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
2026-05-15 | S***
リピート決定
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
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