【正規品シングルモルトスコッチウイスキー】ブルックラディ蒸留所 『 ポートシャーロット 700ml 缶なし 1本』 ・PMC:01 2013 ・アイラバーレイ 2014 ・SYC:01 2013 ポムロールワイン バーボン バージンオーク ボルドーワイン シラー樽：リカーショップたかはしweb
型番/商品コード: taka-sake_portcharlotte-pmc01
13,860円 （税込・送料無料）
【PMC:01 2013】
「カスク・エクスプロレーション」シリーズ 6 番目のリリースとなる本エディションは、
シングルモルトとして初めてポムロールワイン樽で熟成。
ポムロールワイン樽の瑞々しい果実のアロマ、アイラ島の柔らかな海の性質、
ポートシャーロットの象徴であるピートスモークのバランスが見事で、豊かな力強いシングルモルト。
2013 年に収穫した大麦を蒸留後、ファーストフィルのバーボン樽で 4 年間熟成、
ポムロールワイン樽にリカスクしさらに 5 年間熟成。
アルコール度数 54.5%、フェノール値 40 ppm。
■全期間アイラ島内で熟成、ノン・チルフィルター、着色料無添加
■色調：ハシバミ色
【香り】
まず暖かみのあるピートスモークと赤い果実の香りが立ち上がり、次第に煮詰めた洋梨、
メロン、かすかな海の香りへと変化していく。続いてローズとゼラニウムの繊細なフローラルが、
樽材を由来とするヴァニラ、蜂蜜、革、焦げたオークと共に現れる。
ウイスキーがさらに開くにつれ、クローブとジンジャーが混ざり合った微妙なスパイスが、
ほのかなマジパンと共に前面に押し出される。
【味わい】
麦芽糖とピートスモークがスピリッツの粘りある極上のコクと相まって口の中に濃厚に広がる。
樽の影響によるオークと果実の見事なバランスが続く中、瑞々しいブラックベリー、プラム、古いレザーが現れる。
【フィニッシュ】
全期間をアイラ島で熟成させたシングルモルトならではの柔らかな海の香り、砕いた貝殻、
かすかなシトラスレモンの皮がフィニッシュを彩り、
ポートシャーロットの象徴ともいえるピートスモークが長い余韻を奏でる。
【アイラ・バーレイ 2014】
アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングされ、島内 8 軒の農家で栽培した大麦のみを使用、
アイラウイスキーのあるべき姿を余すことなく体現。
アルコール度数 50%、フェノール値 40 ppm、熟成樽の構成はファーストフィル・バーボン樽 84%、
セカンドフィル・バージンオーク樽 8%、セカンドフィル・ボルドーワイン樽 8%。
■全期間アイラ島内で熟成、ノン・チルフィルター、着色料無添加。
■色調：ライトアンバー
■香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、
甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。
ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。
やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、そしてシャッキっとしたリンゴへと変化する。
ポートシャーロットならではの海の香りをウッドスパイス、ナツメグ、シナモンがさりげなく和らげ、
このシングルモルトの深みと複雑さを際立たせている。
■味わい：シトラスの刺激に始まり、甘く熟した果物と穏やかなピートスモークが続く。
ほのかに海を思わせる個性が現れ、トーストしたオークが砂っぽいミネラルの風味を引き立たせる。
二口目からは果実とスモークのバランスが前面に現れ、アプリコット、桃、
熟れたメロンが混じった味わいを焦げたヒースとピートの燃え殻が繊細に包み込む。
アメリカンバーボン樽での熟成がもたらす軽くトーストしたオークのノートに、
ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコがかすかに香る。
■フィニッシュ：柔らかなアプリコットとトーストしたオークの甘さが美しくバランスの取れたフィニッシュを見せ、
乾いたバーベキュー・スモークがさりげなく余韻を残す。
【SYC:01 2013】
「カスク・エクスプロレーション」シリーズとしては初めて、シラー樽で熟成させ、その結果、
当社のヘビーピーテッドスピリッツを新たなレベルに押し上げました。
ワインの強烈な香りは、シングルモルトの上品なピートスモークと非常によく合い、
ジューシーなベリー、甘いイチゴの香り、そしてほのかな温かみのある柑橘系の香りをもたらします。
アルコール度数 54.4%、フェノール値 40 ppm。
■全期間アイラ島内で熟成、ノン・チルフィルター、着色料無添加
■熟成樽：2013 年にファーストフィル (75%) およびセカンドフィル (25%) のバーボン樽に最初に詰められ、
その後ファーストフィルのシラー樽に詰め替えられました (2018 年)。
【香り】
すぐにキャラメルの甘さが鼻に抜け、
その後に新鮮なフルーツの香りとほのかなピートスモークの香りが続きます。
シラー樽から出たイチゴ、赤リンゴ、アプリコットジャム、
ミックスベリーのトップノートが前面に出て、
オークと長く残るスモークの組み合わせがそれを支えています。
オーク、ジンジャー、マジパン、ハチミツの穏やかなスパイスがフルーティーな特徴を引き立て、
焚き火でスモークしたオークの甘さがさらに引き立てています。
【味わい】
焦がしたオークと上品なバーベキューピートの煙が口いっぱいに広がり、
甘いフルーツと絶妙なバランスを保っています。
砂糖漬けの皮、新鮮なマンゴー、ブラウンシュガー、
甘いバブルガムの鮮やかな香りが軽やかさと複雑さを加え、煙を切り裂きます。
水を一滴加えるとオークの香りが引き出され、ラベンダーとハーブの香りが滑らかな蜂蜜、
挽いた生姜、焙煎したコーヒー豆と混ざり合います
【フィニッシュ】
フルーツとオークの甘さが残り、
最後にはピートスモークの穏やかな波がはっきりと感じられます。
トーストしたブラジルナッツ、ココナッツ、ココアパウダーが繊細なクリーミーさをもたらし、
乾燥した海藻の香りがほのかに残ります。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
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| ■ 輸入者氏名 ：. | レミー コアントロー ジャパン株式会社 |
| ■ 品目 ： | シングルモルト スコッチウイスキー |
| ■ 原産国 ： | スコットランド |
| ■ 商品名 ： | 正規品 ポートシャーロット ・PMC:01 2013 54.5度 700ml 缶なし ・アイラ・バーレイ 2014 50度 700ml 缶なし ・SYC:01 2013 54.4度 700ml 缶なし |
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