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ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン [2022]750ml (白ワイン)：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
型番/商品コード: umemura_184823112452885
13,860円 （税込・送料無料）
力強さとエレガンスを併せ持つオート・コート・ド・ニュイ ブラン!
従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。
ドメーヌでは改革も進んでおり、ヴィンテージよりラベルも変更。には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑もにリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。
「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン」は、にChauxの近くに植樹。粘土石灰質。12,000本/ha。畑は庭のように手入れされ、ビオディナミの肥料は自社で準備し、キャノピーは剪定しない。熟成はオーク50%、ステンレス50%で18～20ヶ月。ワインは無濾過、無清澄。ミディアムボディのシャルドネは、力強さとエレガンスを併せ持つ。
■テクニカル情報■
ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%
農法：ビオロジック
BIO認証団体：ユーロリーフ
DOMAINE BERNARD DUGAT-PY Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc
ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン
生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：白ワイン 辛口
