マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ NV 750ml：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
型番/商品コード: umemura_312020615604146
8,448円 （税込・送料無料）
「日曜日の午後4時に飲んでほしい」というロゼは、グローブ産のシャルドネと、ビスイユ産のピノ・ノワールのアサンブラージュによる傑作シャンパーニュ!
「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。ミッシェル・マチューの父はボランジェ栽培長を務め、自身もボランジェで修行を積んだ経歴を持ちます。熟成したシャルドネの深いコクときめ細やかな泡が特徴的で、アーティスティックなおしゃれなボトルも魅力的です。
「ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ」は、グローヴ産のシャルドネ60%、ビスイユ産のピノ・ノワール25%のシャンパンに、ビスイユ産のピノ・ノワール100%の赤ワインを15%アサンブラージュしたロゼ。赤ワインは自家醸造で、ブルゴーニュ産の3回使用樽で2年間熟成させたものです。平均樹齢30年。4～5年間ビン熟成。
ボトルにエッチングしてある女性の絵は、マダム・マチューがデザインしたものです。「このロゼは、日曜日の午後4時くらいにアペリティフとして楽しんでいただけるものを目指しています。辛口ですが、完熟したさくらんぼのような、ほんのりした果実の甘みがあります」（ミッシェル・マチュー）。フランスの女性に大変な人気を博しているロゼ シャンパーニュです。
■テクニカル情報■
栽培：厳格なリュット・レゾネ。殺虫剤は一切使用しない
醸造：天然酵母のみで発酵。マロラクテッィク発酵を行う
ChampagneMathieu Princet Brut Premier Cru Rose
シャンパーニュ マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40%
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口
