【誰でもP5倍 6/30限定】パリェーテ コルテス デ シーマ 1,000ml ポルトガル アレンテージョ 混醸 ヴィオニエ シラー 1L 赤ワイン 浜運A ワイン：ワイン＆ワインセラー セラー専科
型番/商品コード: cellar_436497
参考価格: 8,800円
8,800円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
アレンテージョ州ヴィディゲイラに拠点を構える家族経営ワイナリー。
地元の古代醸造技術にインスパイアされた、ポルトガルの伝統的な「パリェーテ」。パリェーテとは、白ブドウと黒ブドウを使用したワインのことで、かつての混植された古い畑から生まれるスタイルです。
夜間に手摘みで収穫。シラーは全房のまま、自然発酵中のヴィオニエの果汁に浸漬され、古いクレイタルハ(（粘土製の壺）)で発酵。1週間後に軽く圧搾し、ステンレスタンクへ移して冬の間静置。その後、無濾過・ごく少量の亜硫酸添加のみで、2月にボトリング。
■受賞歴
Wine Anorak 93point
Wine Advocate 91point
| 英字表記 | Palhete Cotes de Cima |
|---|---|
| 生産者 | コルテス デ シーマ |
| ぶどうの品種（ワイン） | ヴィオニエ 80%、シラー 20% |
| 原産国／製造国 | ポルトガル |
| ワインの産地 | アレンテージョ |
| ワインの味 | 辛口 |
| 添加物 | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 輸入者 | 都光 |
| 総本数 | 1 |
| 単品容量 | 1000 |
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カスタマーレビュー
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(7件のレビュー)
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