シャプトン 刃の黒幕 セラミック砥石 荒砥 #120 ホワイト #220 モス #320 ブルーブラック 中砥 #1000 オレンジ #1500 ブルー #2000 グリーン 仕上砥 #5000 エンジ #8000 メロン #12000 クリーム 鏡面仕上砥 #30000 ムラサキ 砥石 包丁砥:安丸建材店MULHANDZ
型番/商品コード: mulhandz-tool_shpaton-hanokuromaku
参考価格: 3,900円
3,900円 (税込・送料無料)
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商品仕様・詳細情報
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シャプトン 最上位セラミック砥石
「刃の黒幕」シリーズ(全10種)
シャプトン『刃の黒幕シリーズ』は、刃物の種類と材質により砥石を細分化。従来品に比べ数種の複合剤を配合し、多様な刃物・目的にそれぞれに合った研削力・研ぎ感・仕上がりを追及したシャプトン最上位のセラミック砥石です。
シャプトン最上位・刃の黒幕シリーズの特徴
- すぐ研げる:長時間水に浸す必要なし
- 高い研磨力:硬い砥粒で刃付が早い
- 天然砥石の研ぎ感:理想の研ぎ味を実現
- 長持ち:砥石の減りが圧倒的に少ない
- 無臭:食材に臭い移りしません
- 変形しにくい:面直しの頻度を軽減
- 専用ケース:研ぎ台として利用可能
- 滑らない:底面のゴム脚で安定
砥石サイズ:210×70×15mm
商品ラインナップ(番手別)
| ホワイト (K0701) 荒砥 #120 |
用途:欠け刃や角度の急ぎの修正に強力な研削力がある荒砥石 [適応]:鑿、鉈、斧、刈込鋏、芝刈鋏、畳包丁出刃、鮭切、マグロ切包丁、洋包丁冷凍切、ガラスキ、チャッパー |
| モス (K0706) 荒砥 #220 |
用途:ステンレスの欠刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに。くいつき抜群。 [適応]:溶解ハイス鋼(鑿・鉋)、チョウナ、柳刃、タコ引、鰻サキ(江戸)、そば切、うどん切、寿司切、ステンレス和包丁、牛刀、筋引、骨スキ、カステラ切、本焼和包丁(出刃)中華包丁、家庭用包丁 |
| ブルーブラック (K0709) 荒砥 #320 |
用途:小さな刃欠けの修正には研削力があり、研ぎ感の抜群な荒砥石 [適応]:鉋、槍鉋、皮革ナイフ、切出ナイフ、植木鋏、生花鋏、小出刃、アジ切、薄切、ムキモノ、ふぐ引、はも切、はも裂、菜切、ステン中華、割込包丁、氷細工エノミ、本焼和包丁(柳刃・タコ引・薄刃)、鰻サキ(大阪・名古屋・京)、レジャーナイフ、ポケットナイフ、日本刀、スウェーデン鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼 |
| オレンジ (K0702) 中砥 #1000 |
用途:荒砥がいらない程良く刃が付く。荒・中研ぎ兼用として便利。 [適応]:鑿、チョウナ、彫刻刀、洋鋏、刈込鋏、芝刈鋏、理髪用鋏、裁鋏、畳包丁、出刃、鮭切、マグロ切包丁、そば切、うどん切、寿司切、鰻サキ(江戸)、氷細工エノミ、本焼和包丁(出刃)、洋包丁、冷凍切、カステラ切、ガラスキ、チャッパー、レジャーナイフ、ポケットナイフ、日本刀、溶解ハイス鋼 |
| ブルー (K0707) 中砥 #1500 |
用途:少し切れ味が落ちた時に便利な中砥石 [適応]:出刃ナイフ、植木鋏、生花鋏、小出刃、アジ切、柳刃、タコ引、薄切、ムキモノ、ふぐ引、はも切、菜切、割込包丁、一般家庭用包丁、本焼和包丁(柳刃・タコ引・薄刃)、ステンレス中華包丁 |
| グリーン (K0703) 中砥 #2000 |
用途:普通の研ぎでは中研ぎも仕上研ぎも兼ねられる手間いらずな中砥 [適応]:鉋、槍鉋、彫刻刀、皮革ナイフ、洋鋏、刈込鋏、芝刈鋏、理髪用鋏、裁鋏、カミソリ、畳包丁、マグロ包丁、はも裂、中華包丁、鰻サキ(大阪・名古屋・京)、ステンレス和包丁、ぺティナイフ、ガラスキ、チャッパー、スウェーデン鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼 |
| エンジ (K0704) 仕上砥 #5000 |
用途:ツルツル感がなく、くいつきが良い研磨力優れた仕上砥石 [適応]:鑿、チョウナ、鉈、斧、植木鋏、生花鋏、裁鋏、出刃、鮭切、小出刃、アジ切、薄刃、ムキモノ、菜切、割込包丁、そば切、うどん切、寿司切、氷細工エノミ、本焼和包丁(出刃)、洋出刃、冷凍切、一般家庭用包丁 |
| メロン (K0710) 仕上砥 #8000 |
用途:天然砥石の滑らかな研ぎ感と仕上げを実現した仕上砥石 [適応]:鉋、槍鉋、彫刻刀、出刃ナイフ、柳刃、タコ引、ふぐ引、はも引、鰻サキ(江戸)、本焼和包丁(柳刃・タコ引・薄刃)、理髪用鋏、カミソリ、日本刀 |
| クリーム (K0705) 超仕上砥 #12000 |
用途:刃物の長切れと光沢を実現する超仕上砥石 [適応]:溶解ハイス鋼(鑿・鉋)、皮革ナイフ、洋鋏、鰻サキ(大阪・名古屋・京)、はも裂、ステンレス和包丁、牛刀、筋引、骨スキ、ぺティ、カステラ切、中華包丁、レジャーナイフ、スウェーデン鋼、ステンレス鋼、モリブデン鋼 |
| ムラサキ (K0711) 鏡面仕上砥 #30000 |
用途:黒光する仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる鏡面仕上砥石 [適応]:鉋、槍鉋、柳刃、タコ引、ふぐ引、はも切、本焼和包丁(柳刃・タコ引・薄刃)、彫刻刀、理髪用鋏、カミソリ |
【砥石仕様上の注意】
- 長時間水につけないで下さい。ご使用後は水分を拭きとって保管して下さい。
- 直射日光、ファンなどの直接風があたる場所、急激な乾燥、お湯、洗剤などは避けてください。
- 食器洗い機、乾燥機は使用しないで下さい。
- 裏表は特にありませんが、文字の印刷してない面(より肌理が細かい面)からの使用をお勧めします。
- #12000・#30000は砥面を鏡面状に仕上げてからご使用ください。
- オイルストンとしても使用可能ですが、一度使用するとオイル専用となります。
【仕上げ砥石の使用方法について】
- 研ぐ前に5~6分水を吸わせて下さい。浸け過ぎは軟化の原因になります。
- 理想的な研ぎ工程:オレンジ(#1000)で土台作り→グリーン(#2000)→エンジ(#5000)→クリーム(#12000)と進むのが効率的です。
- 砥石を変える際は、手や爪の間、刃物の汚れを十分に洗い流してから次の工程へ進んでください。
カスタマーレビュー
★★★★★
4.4
(7件のレビュー)
★★★★★
梱包が丁寧
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★★
期待通りでした
ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。
★★★★★
プレゼント用に
この価格でこのクオリティは素晴らしいです。お買い得だと思います。
★★★★★
リピート決定
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★★★★★
リピート決定
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★★★★★
プレゼント用に
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
★★★★★
大満足です!
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。