【直火・IH対応】杉せいろ 2段 蒸し器 18cm 21cm 24cm 蒸し鍋セット せいろ紙付 初心者向け デビューセット 蒸篭 セイロ 滴水製作所 レビュー特典付 30%OFFクーポン：滴水製作所　店

【杉蒸篭】1.竹にはない木目の風合いを持つ杉蒸篭は軽さが自慢！使用後の乾燥が早いのでカビが生えにくくお手入れが簡単！2.ほんのり広がる杉木の香りを楽しむ！チップによる燻製程ではありませんがナチュラルテイストの良さといえばコレ！※蓋と棚板は竹材使用

【サイズ】
・18cmせいろ
本体：外径18cm（内径16cm）、内側深さ3.5cm　蓋：外径18cm（内径16.5cm）、高さ4cm
・21cmせいろ
本体：外径21cm（内径19cm）、内側深さ3.5cm　蓋：外径21cm（内径19.5cm）、高さ4cm
・24cmせいろ
本体：外径24cm（内径22.3cm）、内側深さ4cm　蓋：外径24cm（内径22.3cm）、高さ4cm

【様々な蒸し料理に】蒸し料理(野菜・お肉・お魚等)は勿論。冷たいご飯や肉まん・シュウマイの温めにもおすすめです。アイディア次第で色んな料理を楽しめます♪

【蒸してヘルシー】蒸す＝健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が味わえます。ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。

【高級ステンレス製専用鍋】 蒸篭調理に最適な形で蒸気が効率良く働きスピーディーに調理できます。（※対応可能：家庭用IH、家庭用ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター）

【せいろ保護輪】 せいろと鍋の間に適切な距離をつくる専用パーツ。食材の水っぽさを防ぎ、蒸し料理をより美味しく仕上げます。高さ30mmに設計することで、せいろの焦げ付きを防止し、竹渋が鍋に移るのを防ぎ、さらに湯しぶきを抑えてベチャつきを軽減。蒸す機能を最大限に引き出し、熱の循環を高めることで、より効率的で食材をふっくら短時間で蒸し上げます。弊社専用鍋と併用する場合は鍋の上に載せてご使用ください。「蒸し板」または「保護輪」は単体でも、組み合わせてもご使用いただけます。★ 特許出願中［ 特願 2024-079159 ］※21cm鍋セットと調整輪鍋セットに付属。

【ペーパー（蒸篭専用用紙）】 蒸篭の内底に食材の汁が直接付くのを防ぐので、直置きによる汚れを防ぎます。（※汚れを完全に防ぐものではありません。）蒸篭用紙は、日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書［ 東顕食発 第 0062207-0057 号 ］、［ 東顕食発 第 0062308-0114 号 ］を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。

【蒸篭の使用説明】 1. 新品の蒸篭は使う前に１0 分程水につけ置きし食器洗いスポンジで軽く洗います。 洗剤は使わない方が良いですが気になる場合は泡が立たない程度に薄めた食器洗い洗剤で洗ってください。2. 鍋にたっぷりの水を入れて蒸篭の空蒸しを行います。たっぷりの蒸気で蒸篭が潤い蒸篭の部材同士を馴染ませます。3. ご使用時は、 温めたお湯の状態の鍋に濡らした蒸篭を乗せ、それから食材を入れ蓋をします。ガス火の場合は、強火ではなく中火～やや強めの中火が適しています。蓋から出る蒸気量を見ながら火加減を調節してください。ＩＨコンロの場合は、電圧等の規格が各々異なりますので上記のガス火を参考にしてください。4. 食材の種類によって蒸し上がりの時間が異なりますので時々竹串を刺して火の通り加減を確認してください。蒸すのに時間がかかるものや野菜以外は下段に、火が通りやすい食材を上段にします。また、火の通りにくい食材の場合は、途中で上段と下段を入れ替えることをおすすめします。

【注意して頂きたいこと】 ● 杉蒸篭はヒノキ蒸篭より手軽に使えますが長時間の連続使用には向きません。限度を超えての使用は内枠の外れや浮き、分解、破損等の原因となります。 杉、竹蒸篭は連続使用が２０分程度までが目安となります。 ※使用状況により異なります。● 使い始めから暫くは木汁である黄～茶色の色がお湯に付きますが、天然の色素なので異常ではありません。鍋縁に付く焦げも竹材特有の「ヤニ」です。自然素材を使用する上では避けられないものとしてご了承ください。● 蒸篭下部に発生する焦げはどんなに正しく使ったつもりでも焦げることがあります。長く使って行くに連れ発生しうる自然現象であり、焦げても使用に支障はありません。多少の焦げがあることで炭化し硬くなる分丈夫になるメリットもあります。● 蒸篭をなるべく汚したくない場合は、クッキングペーパー(穴無し)や蒸篭専用紙(穴開きタイプ)をご使用ください。（※完全に汚れを防ぐものではありません。）● 保存する場合は「完全乾燥」が必要です。乾かしたつもりでも、カビが発生した場合は完全に乾燥していなかった又は、湿気を吸ってしまったということになります。状況にもよりますが風通しが良くない室内では中々完全には乾き切りませんので注意してください。 室内保存では重ねて置かずに蓋と本体其々を離して立てて置いたりフックに掛け、扉のある収納棚は避けてください。カビが発生した場合は表面だけであればサンドペーパーできれいに削り落として、その部位を熱湯消毒して使うのが昔からのやり方として伝わっています。

【セット内容】

杉せいろ 18cm
・基本セット：本体2個、蓋1個、セイロ専用用紙20枚（平面型）
・鍋セット：本体2個、蓋1個、蒸し板1個、蒸篭専用鍋1個、セイロ専用用紙20枚（平面型）

杉せいろ 21cm
・基本セット：本体2個、蓋1個、セイロ専用用紙30枚（平面型20枚、タルト型10枚）
・調整輪セット：本体2個、蓋1個、深さ調整輪1個、セイロ専用用紙30枚（平面型20枚、タルト型10枚）
・鍋セット：本体2個、蓋1個、保護輪1個、蒸篭専用鍋1個、蒸し板1個、セイロ専用用紙30枚（平面型20枚、タルト型10枚）
・調整輪鍋セット：本体2個、蓋1個、深さ調整輪1個、保護輪1個、蒸篭専用鍋1個、蒸し板1個、セイロ専用用紙30枚（平面型 20枚、タルト型 10枚）

杉せいろ 24cm
・基本セット：本体2個、蓋1個、セイロ専用用紙20枚（平面型）
・鍋セット：本体2個、蓋1個、蒸篭専用鍋1個、セイロ専用用紙20枚（平面型）

※レビュー特典：次回、弊社商品をご購入の際に使える30%クーポンをプレゼント！
　例：4000円→30%(1200円)クーポン

※蒸し料理（レシピ 20選）：noteにて発信中です。初心者の方にも始めやすく、Instagramで人気の蒸し料理レシピを掲載しています。商品画像内のQRコードからご覧いただけます。* 随時更新中（動画付き）。

【付属品（保護輪 / 蒸し板）使用のご注意】
● 蒸す場合：せいろは、鍋の上に載せて使用することが一般的です。そこで弊社では、さらに、蒸す機能を最大限に生かす方法として「蒸し板」もしくは「保護輪＋蒸し板」の組み合わせで使用することを推奨しています。熱の循環が活性化され、より短時間での調理が可能になります。● 保護輪を使用する際は、「蒸し板使用」必須となります。蒸し板の上に載せてご使用ください。保護輪を直接鍋に乗せますと安定感が損ない、怪我をする恐れがあります。必ず鍋に「蒸し板」を載せ、その上に「保護輪」を載せてご使用ください。

※通常の重ね順：鍋→蒸篭
※保護輪使用の重ね順：鍋→蒸し板→保護輪→蒸篭
※保護輪不使用の際の「蒸し板」の使用有無は、ご自由にお選びいただけます。

【交換保証】
杉セイロ「滴水」は自然の風合いを大切に金属を一切使わずに一つひとつ手作りしております。よって入出荷時の検品で良品であっても皆さまのお手元に届くまでの間に稀に乾湿の影響や予期せぬ衝撃等により割れや剥がれ、その他諸々の発生する可能性を考慮して新品への交換保証に応じています。もし細部のささくれがヒドイと感じる場合や数回の使用で変形などが発生した場合はどうぞお気軽にお問合せください。

素材：杉・竹製
モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

【付属品使用のご注意】
市販の鍋や市販のフライパンを使用される場合、蒸し板をご用意ください。