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ステンレスフライパン 28cm 業務用 IH対応 フライパン ラステラ RUSTELA あす楽:厨房用品専門店!安吉

★★★★★ 4.3 (9件のレビュー)

型番/商品コード: auc-yasukichi_20001293

参考価格: 6,580円
6,580円 (税込・送料無料)
商品仕様・詳細情報
●商品詳細
【サイズ】(約)内径φ280mm×高さ60mm、取手を含む全長515mm
【調理面直径】(約)220mm
【底面直径】(約)220mm
【材質】内材:ステンレス304/芯材:アルミニウム合金/外材:ステンレス430、取っ手:ステンレス201
【重量】(約)1380g

●特長
・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。
・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。
・食洗機対応。

●注意事項
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。
※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。

業務用の過酷な酷使にも耐えうる頑丈なステンレス製フライパンは熱効率に優れた三層鋼を採用しており、むらなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献します。さらには、IH対応の分厚い裏底にて電磁調理器でもご使用いただける構造なのが特徴です。

●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには

ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。

(1)調理前に中火で2~3分程度予熱をしてください。
水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。
温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。

(2)油を入れ、フライパン全体に馴染ませ1分間程中火で温め続けます。
油を入れた瞬間、油に小さな気泡が出ていれば、フライパンが十分温まっている状態です。

(3)1分程温めたら、火を止め、フライパンをある程度冷まします。

(4)フライパンが冷めたら、弱火~中火で調理を始めてください。

フライパンが温まらないうちに食材を入れてしまうと、こびりつきの原因になります。
調理の際、多めの油を鍋全体に入れ、十分に加熱してから食材を入れると焦げ付きにくくなります。

カスタマーレビュー
★★★★★
4.3 (9件のレビュー)
★★★★★
2026-06-25 | K***
梱包が丁寧
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★
2026-06-17 | K***
プレゼント用に
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
★★★★
2026-06-02 | ゲスト
リピート決定
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
★★★★
2026-05-24 | 購入者さん
大満足です!
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
★★★★
2026-05-12 | A***
発送が早い!
この価格でこのクオリティは素晴らしいです。お買い得だと思います。
★★★★★
2026-05-09 | 匿名希望
大満足です!
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★
2026-05-06 | Y***
プレゼント用に
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★★
2026-05-05 | S***
コスパ最高
ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。
★★★★
2026-05-03 | ゲスト
期待通りでした
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
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