【公式】 直火 長谷園 伊賀土鍋 アメ釉 小 土鍋 一人用 600ml ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 DC-01：伊賀焼窯元 長谷園
型番/商品コード: nagatanienkamadosan-d_1266322870
6,600円 （税込・送料無料）
長谷園の伊賀土鍋 美味しさのヒミツ
伊賀焼の発祥は、今から1300年前の天平年間。現伊賀市丸柱の地に窯が興され、神器・日用雑器作りに始まりました。長谷園は天保3年（1832年）に築窯し、今に至ります。
伊賀土鍋は、太古の昔伊賀が琵琶湖の湖底だったころの地層から採れる、耐火度の高い伊賀の粗土で作られています。粗土には、化石などの有機物が無数に含まれ、土鍋として焼成されるとそれらが燃え尽きて、細かな空洞となります。この空洞が土鍋の蓄熱力をより高め、穏やかな煮炊きができる「料理上手な鍋」を作り出しています。
伊賀土鍋 アメ釉
卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。
内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。
内側全体に釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。
空焚き調理も可能で、焼く・炒めるなど幅広い調理で活躍します。
カラー違いの「伊賀土鍋 白釉」はこちら
サイズ
1人用におすすめ
…伊賀土鍋 小
2～4人におすすめ
…伊賀土鍋 中
3～5人におすすめ
…伊賀土鍋 大
伊賀土鍋 アメ釉 大（3～5人用）
11,000円（税込）／φ30.5×h18cm／2700ml／3.5kg
伊賀土鍋 アメ釉 中（2～4人用）
9,900円（税込）／φ27×h14.5cm／1600ml／2.5kg
伊賀土鍋 アメ釉 小（1人用）
6,600円（税込）／φ19×h10.5cm／600ml／1kg
ご購入後のアフターサービス
・ご購入後に万が一ふた・本体が破損した場合は、パーツごとのご注文も承ります。
伊賀土鍋のパーツ販売については、お問い合わせフォームからご連絡ください。
・長く土鍋をご愛用いただけるよう、日々のお手入れのコツをお伝えいたします。
【土鍋のお手入れ・使い始め】についてはこちら
注意事項
・食洗機にはご使用いただけません。
・空焚き厳禁です。食材や水分を入れてから加熱してください。空焚きをすると器具を損傷する恐れがあります。
・天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。
・それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。
・ご購入の前にこちらをお読み下さい。
