南部鉄器　フライパン　【日本製】　南部宝星堂　及春鋳造所　玉子焼き器【IH対応】　【母の日ギフト】【ラッピング無料】：Life Balance （ライフバランス）

南部鉄器　フライパン　【日本製】　南部宝星堂　及春鋳造所　玉子焼き器【IH対応】　【母の日ギフト】【ラッピング無料】：Life Balance （ライフバランス）

Name: 南部鉄器 フライパン 【日本製】 南部宝星堂 及春鋳造所 玉子焼き器【IH対応】 【母の日ギフト】【ラッピング無料】：Life Balance （ライフバランス）
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: lifebalance_21oh001
Price: 6820 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

★★★★★ 4.6 (5件のレビュー)

型番/商品コード: lifebalance_21oh001

参考価格: 6,820円
6,820円（税込・送料無料）

商品仕様・詳細情報

SPECIFICATION
Size	D13cmxW30cm（持ち手含む)xH4cm
Material	南部鉄
Made in	Japan(及春鋳造所）
Package	この商品は箱入りです。

COMMENT
鉄瓶で人気の及春鋳造所から、IH対応の玉子焼きのご紹介です。鋳鉄製のフライパンは蓄熱性と熱まわりに大変優れ、調理中も温度変化が少ないのが特長です。高温のまま素早く食材に火を通し、旨みを逃しません。また、砂の型から作られる南部鉄器の調理道具は表面が細かい凹凸で覆われています。油が良く馴染み、調理中に高温の空気が入り込む為、食材の焦げ付きが抑えられます。大事にお使いいただければ、一生ものの逸品です。プレゼントとしても、思いがけない素敵なギフトとしてきっと喜ばれると思います。南部鉄器の特徴：鉄分補給に効果的料理する時に、鉄器から体に吸収されやすい二価鉄が出て、材料に程よく溶け込み体内に吸収されるため、鉄分補給に効果的です。使い込むほどになじむ鉄器表面を見ると小さな凹凸がありますが、使い込むほど油が染み込んで金属石齢と呼ばれる皮膜を作り、焦げ付きを防ぎ料理をおいしく仕上げます。抜群の熱伝導性と保温性南部鉄器の鍋は、厚みがあるので保温性に優れ、熱を均一に伝えます。丈夫で長持ち熱で溶け出す温度を融点といいますが、鉄の融点は何と1000度を超えます。そのため、不用な空焚きにも耐え、たいへん丈夫で錆に注意すれば一生使用できます。南部鉄器の由来水沢の鉄器の歴史は古く、平安時代末期にまでさかのぼります。栄華隆盛を極めた藤原三代の平泉文化とのかかわりが深く、その祖藤原清衡が中尊寺建立の悲願を立て、近江の国より招いた鋳物師達に多くの仏具を作らせたことに始まると伝えられています。鋳物が水沢に栄えた原因として、北上川流域の良質な川砂、北上山地から鋳造に使われる砂鉄や粘土、原料となる鉄は近隣の江刺、気仙、東磐井から鋳造に入手できたことです。「伝統工芸品」として全国第一号の指定を受けた南部鉄器、本物だけがもつ品格を九〇〇年の伝統にたくしてお届けいたします。
REMARKS
Note	※ご使用前に栞（お手入れ方法・お取り扱い上の注意）を必ずご確認くださいませ。わずかな塗装ムラ、ライン、凹凸、バリ残などがある場合がありますが、メーカー良品基準内をお届けいたしております。交換には対応しておりませんので、予めご了承くださいませ。