AKOMEYA TOKYO/ おひつ炊飯鍋 1合/3合：AKOMEYA TOKYO 店
型番/商品コード: akomeyatokyo_2114101003582
5,500円 （税込・送料無料）
簡単・美味しい・便利な「おひつ炊飯鍋」。ふっくらごはんを炊き上げつつ、おひつとしての保湿力、レンジOKという高性能。現代人の生活に寄り添った逸品です。
これ一つで何役にも。“できたら嬉しい”を叶えるアイテム
鍋で炊くごはんの美味しさはそのままに、生活に沿ったごはん鍋があったらいいのに。そんな現代人の声を叶えるのが、「おひつ炊飯鍋」です。かまどで炊くようなふっくら美味しいご飯が炊きあがり、しかも四日市市萬古焼と同様の耐熱土を使用しているため電子レンジ・オーブンの使用も可能。
また、鍋自身に保湿力があるため、炊いた後に炊飯器やタッパーへ移す必要なし。おひつとしてごはんを美味しく保存します。
冷蔵庫にも入れやすいコンパクトなサイズ感
コンパクトなサイズのため、そのまま冷蔵庫へ入れて保存もできます。現代の台所事情や忙しい日常に寄り添いながら、美味しさを届けます。
まあるい形が美味しさの秘密
まあるい形が特徴的。鍋底の形が羽釜と同じように丸く、全体が球形のため、あらゆる方向から加熱することができます。ごはんを炊く際に大事なことは、お米に偏りなく熱を伝えること。まあるい形なら、炎や高温の空気が回るので全体から包み込むように熱をまんべんなくお米に伝えられます。
最適な温度変化を実現させるための秘密は、手に持つと実感できるその厚み。余熱効果で高温を維持するのに適した暑さです。保存した後も、一粒一粒がふっくらとした美味しいごはんを楽しめます。
おいしいごはんの炊き方
1. お米をボウルにあけてやさしく数回洗ってください。
2. 水に30～60分つけます。
お米とお水の割合は、1:1.1がおすすめ
3 土鍋に2のお米と水を移し蓋をします。
4. 8～10分後に沸騰する火加減で加熱します（8～10分後に上蓋の穴からしっかり湯気が出る火加減）
理想の火加減を見つけましょう
5. 沸騰後、弱火にしさらに約10分加熱します。
火を消して約10分村してください。
※お好みに合わせて火加減・お水の量を調節してください
使用上の注意事項
電子レンジ･オーブン･ガスコンロ（直火）に使えますので、 雑炊･炊き込みご飯、カレー･ シチュー ･煮豆 なども美味しくできます。
⇒土鍋の特性上、香りの強い料理を作ると匂いがつきやすいので、もし匂いが気になる場合は、水と茶がらをひとつまみを入れて10分ほど煮立たせると、 匂いが軽減されます。
※IHは対応しておりません。
（火力により多少の違いがあります）
1、初めてご使用になる前に荒土のアクを取り去るために米のとぎ汁又は、クズ野菜等を10分ほど沸騰煮込んでください。土鍋がしまるので丈夫になります。二度目からは普通にご使用ください。
2、天ぷら料理やフライ料理にはご使用しないでください。
3、蓋は超耐熱製ではありませんので直火にはかけないでください。
4、落としたり、強い衝撃を与えないように注意して取扱いください。
5、調理中、調理後は鍋本体が熱くなりますので、鍋つかみ、鍋敷き等をお使い頂き、直接触れるとか、熱に弱いものに触れさせないでください。
6、長く保管する場合は十分に水分を抜き取ってください。
7、使用後はよく洗い､十分に乾燥させてからおしまいください。
2サイズをご用意
◎1合（直径12、高さ13cm）
◎3合（直径19、高さ16.5cm）
