貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 刃渡り18cm AE5204 ｜ 高級 日本製 肉用 魚用 本格 上質 ステンレス 左右兼用 洋包丁 両刃 180mm さびにくい 錆びに強い 研ぎやすい ハイエンド：びーんず キッチンと暮らしの道具
型番/商品コード: ra-beans_0636472
9,980円 （税込・送料無料）
関孫六ブランド最高峰！「ダマスカス」シリーズ異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」をまとった、関孫六の最高級ライン包丁。
切れ味の良さはもちろん、切れ味の持続性と研ぎやすさ・デザイン性といった機能美を追求。長く愛用いただける一品です。
最上の切れ味職人が培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
長く愛用いただける品質品質の良い鋼材を使用しているので、使い続けても鋭い切れ味が持続。
研ぎなおした時にも切れ味が戻りやすく、メンテナンス次第で長くお使いいただけます。
握り心地の良いハンドルハンドルは天然木に特殊加工を施した積層強化木。木の持つ風合いを生かしながら、水や湿気に強いつくりとなっています。
逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。
握りこんだ時にしっとりとしたフィット感とぬくもりがあり、手に心地よく馴染みます。
お手入れラクラク刀身と柄をつなぐ部分は、継ぎ目のないステンレスの一体口金。
汚れがたまりにくく、いつも清潔にお使いいただけます。
肉の処理に牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。
左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
ご注意月に1～2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）
食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
| サイズ(約) | 全長31×刃幅4.4×柄の高さ2.3cm |
|---|---|
| 刃渡り | 18cm（板厚2mm） |
| 重量(約) | 158g |
| 材質 | 刃体/ステンレス複合材(刃材/特殊ステンレス刃物鋼 合せ材/ステンレススチール)口金、尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木 |
| 刃付形状 | 両刃 |
| 品番 | AE5204 |
| 製造国 | 日本 |
| メーカー | 貝印 |
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