《2.2万円以上で送料無料》 ビルカール サルモン ル レゼルヴ NV Billecart Salmon Le Reserve シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ：ココス ワイン アンド ウイスキー
型番/商品コード: co2s_10001704
参考価格: 10,560円
10,560円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
| 産地 | フランス ＞ シャンパーニュ |
| 生産者 | ビルカール・サルモン |
| 品種 | ムニエ 43%、シャルドネ 29%、ピノ・ノワール 28% |
| 英字 | Billecart Salmon Le Reserve |
| 飲み頃温度 | 10 - 12℃ |
| おすすめ グラス | 白ワイングラス |
| 内容量 | 750ml |
| JANコード | 3113941213105 |
| 輸入元 | JALUX ( ジャルックス ) |
《生産者について》
ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。
大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。
《このワインについて》
これまでビルカール・サルモンのスタンダードクラスであった「ブリュット・レゼルヴ」が、このたび「ル・レゼルヴ」と名称を変えてリニューアル。主な変更点は次の通り。
〇ベースワインの発酵に一部木樽を使用（一例として8％）
〇瓶内熟成の期間を30か月→50か月、より熟成感のある風味に
〇ドサージュ：8g/L（ブリュット）→3g/L（エクストラブリュット）極辛口に
リザーヴワイン比率（メインとなるヴィンテージのワインより前の保管していたワイン）の使用比率が71％（一例）と非常に高いのが特徴です。
※ノンヴィンテージであるため、ロットによって細かな数値は異なる場合があります。
《テイスティングノート》
フレッシュなリンゴや洋ナシ、白桃やビスケットのようなアロマ。繊細な口当たりと凝縮された風味が同居する味わいで、香ばしい焼き菓子のニュアンスを感じます。風味に深みをもたらすミネラル感は長く続き、高級感のある余韻です。
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味種類 :寅2 北3 惰H
カスタマーレビュー
★★★★★
4.4
(5件のレビュー)
★★★★★
買ってよかった
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
★★★★★
発送が早い！
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★★★★★
期待通りでした
ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。
★★★★★
コスパ最高
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
コスパ最高
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
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