【クール配送】アンドレ・ロジェ エクリプス ニュメロ・ディス ブリュット グラン・クリュ NV 750ml：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
型番/商品コード: umemura_122430012446964
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グランクリュ・アイのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール！
アイ村にて1876年よりぶどう栽培を営む名門の家系で、グランクリュ・アイに4ha、いずれもアイの東側に近接するプルミエクリュであるマルイユ・シュル・アイに0.6ha、ミュティニーに0.3ha、アヴネ・ヴァル・ドールに0.3haの畑を所有しています。慣習的な農法を革新したのは孫のアンドレ・ロジェ。以降、家族でメゾンを守りながらも、伝統のみに囚われず、現代的な製法を取り入れながら、上質のシャンパーニュ造りを追求し続けています。
「ニュアンス・ド・ノワール プルミエ・クリュ」は、100%グランクリュ・アイのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢30年。産を除く～産までの10年分のワインをソレラ式に貯蔵していたヴァン・ド・レゼルヴを使用。澱引き後228リットルの樽で3年間熟成。15ヶ月間ビン熟成。MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは8g/l。
作品名の「エクリプス」は「日食」のことで、「日食の後に太陽が光り輝くように、暗い地下セラーで長期熟成させた後に金色に輝くシャンパンが姿を現します」。ラベルの絵も、水彩画が趣味というジャン・ポル自身が描いたものです。「N°10」の生産本数は7550本で、ラベルにシリアルナンバーが記載されています。
■テクニカル情報■
栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と殺虫剤は一切使用しない
醸造：区画ごとに醸造。キュヴェ(一番搾り果汁)のみを使用。マロラクティック発酵を行う
Andre Roger Eclipse N°10 Brut Grand Cru
アンドレ・ロジェ エクリプス ニュメロ・ディス ブリュット グラン・クリュ NV 750ml
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
