ドメーヌ・フィリップ・シャルロパンペルナン・ヴェルジュレス [2022] Domaine Philippe Charlopin Pernand-Vergelesses Rouge：マリアージュ・ド・ケイ

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパンペルナン・ヴェルジュレス [2022] Domaine Philippe Charlopin Pernand-Vergelesses Rouge：マリアージュ・ド・ケイ

Name: ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン ペルナン・ヴェルジュレス [2022] Domaine Philippe Charlopin Pernand-Vergelesses Rouge：マリアージュ・ド・ケイ
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: mariage-k_1000-88-7
Price: 10010 JPY
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Rating: 4.4 (10 reviews)

★★★★★ 4.4 (10件のレビュー)

型番/商品コード: mariage-k_1000-88-7

参考価格: 10,010円
10,010円（税込・送料無料）

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商品仕様・詳細情報

ドメーヌ・シャルロパン

ドメーヌ・シャルロパンは、モダンなワイン造りの先駆者と言われ、
ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で
40を越えるアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌです。

■ ドメーヌ・シャルロパン　

1956年生まれのフィリップ・シャルロパン氏は、22歳のときに父アンドレから2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。当初、マルサネ村でワイン造りを行っていましたが、生産量が増えきたことを機にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとなりました。現在、マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに17haの畑を持ち「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」など、なんと8つのグラン・クリュを手掛けています。赤のイメージが強いシャルロパンですが、からはシャブリもリリース。現在はフィリップの息子、ヤン・シャルロパン氏が白ワインを担当し、親子でドメーヌを営んでいます。

フィリップ・シャルロパン氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていた
と言われています。

【シャルロパンのワイン造り】
ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、細心の注意を払っています。その一つとして挙げられるのが、リュット・レゾネ(減農薬農法)の採用。ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いています。ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及びます。しっかりと完熟してからのブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は、除梗した後一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵を行います。培養酵母の補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成されます。

　■ ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン　ペルナン・ヴェルジュレス

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ・ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。フィリップシャルロパンがに新たに取得した区画、｢アン・ビュリ｣と｢モラン｣から造られます。良く熟したピノ・ノワールの豊かで美しいアロマとミネラルを思わせる風味。抜栓してしばらく時間が経つと、なんともエレガントで深みのある香りが現れます。

カスタマーレビュー

★★★★★

4.4 (10件のレビュー)

★★★★★

2026-06-28 | S***

発送が早い！

ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。

★★★★★

2026-06-22 | 匿名希望

リピート決定

ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。

★★★★★