ヘイマン・レーヴェンシュタイン ウーレン・ラウバッハ グローセス・ゲヴェックス [2021]750ml (白ワイン)：ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

華やか・エレガンス！わずか2.2haからのみ作られるモーゼルのグラン・クリュ。ブルゴーニュ・ラヴァーにも強くお勧めする！

極上ワイン：深みと塩味のあるラウバッハは、グレーの粘板岩土壌で、カルシウムの含有量が並外れて多い。それがワインにスモーキーさとナッツの香りを与え、シルキーなフルボディにしている。『Fine Wine シリーズ ドイツ』

ヘイマン・レーヴェンシュタインは、甘口リースリングが流行した時代にも、テロワールの表現にこだわり辛口を造り続けた「奇才」。160日もの長い成育期間をかけ、ゆっくりと熟したブドウから生まれる黄金色の辛口リースリングは世界的に高い評価を受けており、モーゼルのトップ生産者として確固たる地位を確立している。

テラッセンモーゼルと呼ばれるモーゼル川下流のウィニンゲン村とその近傍に畑を持ち、畑の土壌は7種類もの異なるスレートによって構成されており、彼はこのスレートの構成によって区画を分割している。中でも急斜面の段々畑で有名なウィニンガ―・ウーレンの畑からは世界中の愛好家が熱狂するリースリングを生み出し続けているが、その理由はこの畑のロケーションにある。斜面が南西～南東を向いているため、ブドウはより長い時間太陽を浴びることができる。

さらに、斜面の頂上には森があるため、ブドウは秋の冷たい風からもしっかりと守られている。こうした自然条件が長い生育期間をもたらし、その結果ブドウの成熟が保証され、密度の濃いブドウから黄金色に輝くワインが生まれる。彼のワインが非常に濃く豊かで力強いスタイルに仕上がる所以である。

「ウーレン・ラウバッハ グローセス・ゲヴェックス」は、平均樹齢は50年、スレートのタイプは灰色で沈泥と石灰（貝や牡蠣の化石）を含む砂からなる。完熟したアプリコット、熟れた桃の皮や白トリュフのアロマに、強い火打石のニュアンスと、洗練されたエレガントさがある。口に含むと石灰に由来する力強い塩分を持つミネラルに加え、スモーキーさとナッツのフレーバーが複雑に絡み合い、驚くほどの力強さと奥深さを感じさせる。フィニッシュはアロマティックでピュア、そして大変長い余韻が楽しめる。わずか2.2haからのみ作られるモーゼルのグラン・クリュ。

「この注目すべきは、なんと複雑な香りなのだろう。フレッシュな野生ハーブ、アマルフィ・レモン、生クリームまであらゆるものが感じられる。素晴らしくエレガントで精緻な口当たり。息を飲むほどにミネラリーなフィニッシュ。からがベストな飲み頃!! 」James Suckling

■テクニカル情報■
種類：White
産地：Mosel
ブドウ品種：リースリング100%
土壌：グレースレート
醸造・熟成：大樽(2400L)18ヶ月

Heymann Lowenstein Uhlen Laubach Grosses Gewachs
ヘイマン・レーヴェンシュタイン ウーレン・ラウバッハ グローセス・ゲヴェックス
生産地：ドイツ モーゼル
原産地呼称：gU. MOSEL
ぶどう品種：リースリング 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：白ワイン 辛口

ジェームス・サックリング：96 ポイント
HEYMANN-LOWENSTEIN RIESLING MOSEL UHLEN LAUBACH GG 2021 Thursday, November 10, 2022ountry Germany Region Mosel Vintage2021 Score 96
What a complex nose this remarkable 2021 Mosel GG has! Everything from fresh wild herbs to Amalfi lemon and fresh cream. Great elegance and precision on the rich yet totally bright and precisely contoured palate. Breathtaking wet stone and wild herb finish! From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2023.

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