【正規品シングルモルトスコッチウイスキー】ブルックラディ蒸留所 『 ブルックラディ 700ml 缶入り 1本 』 ・アイラ・バーレイ2013 ・ジ・オーガニック2011 ・ベア・バーレイ2012 ノンチルフィルタード 着色料無添加 昇進 就任 退職御祝い：リカーショップたかはしweb
型番/商品コード: taka-sake_bruichladdich-old
10,560円 （税込・送料無料）
ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、
1881 年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。
ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。
それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。
どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、
人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。
■ ノン・チルフィルター、着色料無添加
【アイラバーレイ2013】
にリリースされたアイラ・バーレイウィスキーは、小さなアイラ島の7つの農家で育てられた大麦を使用。
75%ファーストフィル・アメリカン・オーク樽と25%セカンドフィル・ヨーロピアン・オーク樽で熟成。
この配合が、アイラ島らしさを邪魔することなく、オークと大麦のバランスが保たれた先進的なスピリッツを作り出した。
【ジオーガニック2011】
■ 大麦：オーガニック ミッドコール農場、パブリカン種
■ モルティング：ノンピート
■ 酵母菌株：マウリ、ケリー
■ ボトリング：アイラ島の湧き水を使用
■ 熟成年数：11
■ 樽のタイプ：ファーストフィル バーボン樽
■ ヴィンテージ：に蒸留 シングル・ヴィンテ ージ
【香り】
クリームブリュレ、カンタロープメロン、ウォーターミント、レモンの皮、芳醇なオーク
【味わい】
焦げたオーク、大麦粉、蜂蜜、バニラファッジ、熟れた梨、メロン
【フィニッシュ】
ゴールデンシロップ、温かい砂、潮風、ナツメグ、ココナッツ
【ベアバーレイ2012】
穀物からガラスまで、最大限の敬意をもって創られる
のベアの栽培と供給は、
オークニーカレッジの農学研究所（UHI）とシドニーゴールド（クワイバースタン）の協力で行われました。
ベアは英国最古の穀物栽培品種であり、スコットランドの初期の蒸留酒メーカーが何世紀にもわたって使用してきました。
しかし、20世紀には、効率と商業的利益を重視するあまり、風味よりも収穫量を追求するようになり、
最も簡単に収穫でき、最大のエキスが得られる品種が好まれるようになりました。
私たちは風味のチャンピオンとして、からハイランド・アンド・アイランド大学の農学研究所と協力し、
シングルモルトウイスキーの蒸溜にベア大麦を再導入しています。
しかし、その重要性はウイスキー製造だけににとどまりません。
この品種は、将来の食糧生産に大きな可能性を秘めていると考えられているのです。
9月の収穫を目指して4月に播種されたの生育期は、
雨が降らない日がほとんどない重要な刈り取り時期まで、ほぼ温暖で乾燥した気候でした。
ファーストフィルのエクスバーボンカスクで10年以上熟成させたこのヴィンテージの控えめな熟成は、
滑らかな質感とモルティで甘い果実の風味を繊細にバランスさせています。
ベア大麦の古典的な深みと複雑さが感じられる美しい表現です。
ライムや青リンゴの香りと、ジンジャーブレッドのようなほのかなスパイスの後味が特徴です。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
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| ■ 輸入者氏名 ：. | レミー コアントロー ジャパン株式会社 |
| ■ 品目 ： | シングルモルト スコッチウイスキー |
| ■ 原産国 ： | スコットランド |
| ■ 商品名 ： | 正規品・ブルックラディ アイラ・バーレイ 2013 700ml 缶入 ・ブルックラディ ジ・オーガニック 2011 700ml 缶入 ・ブルックラディ ベア・バーレイ 2012 700ml 缶入 |
| ■ アルコール度数 ： | 50度 |
| * オプションサービス |  |
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