シャルトロン・エ・トレビュシェ・モンタニィ・プルミエ・クリュ “レ・ブーショ” 2020 シャルドネ100% 白ワイン 辛口 750ml ALC13% ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ブルゴーニュ南部 モンタニィ レブーショ 畑名表示 標高350m 南東向き 斜面 日照良好 ミネラル 蜜：京橋ワイン
型番/商品コード: kbwine_eva4448
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補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Chartron et trebuchet, Montagny 1er Cru Les Bouchots 2016 |
| ■色・容量： |
| 白750ml |
| ■ALC： |
| 13% |
| ■ブドウ品種： |
| シャルドネ100％ |
| ■産地： |
| フランス - ブルゴーニュ地方 - コート・シャロネーズ地区 |
| ■味わい： |
| 辛口 |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア、CMC-Na) |
ご紹介の白ワインを造った[シャルトロン・エ・トレビュシェ]は、
辛口白ワインの世界最高峰産地、ブルゴーニュはコート・ド・ボーヌの
「ムルソー村」に本拠を置き、隣の「ピュリニィ・モンラッシェ村」には
[ドメーヌ・シャルトロン]名のドメーヌも持つ、近年メキメキ売り出し中の
生産者です。
二人の精力的なブルギニヨンによる創業は1984年と、どちらかというと新顔ですが、
「R.パーカー氏」がドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも三ツ星★★★の高評価をし、また女性MWの先駆者「セレナ・サトクリフ女史」からは、著書【ブルゴーニュ・ワイ
ン】の中で白ワイン造りのスペシャリストとして評され、僅かな期間で早くもその
地位を確立しました。
ご案内の[モンタニィ・プルミエ・クリュ レ・ブーショ]は、あのパーカーさんが、
『どうしてもっと多くのワイン商がモンタニィの良さに気づかないのか不思議で
ならない。』とする、ブルゴーニュでも特にコスト・パフォーマンスに優れた白の
1級ものです。
『クリアーで輝くイエローゴールドの色調。そして香りには、このヴィンテージ
でも甘いミツの風味が。また上質で適度な強すぎず、それにトロピカルフルーツ
と黄色い花、アーモンドなどのナッツ類のニュアンスが彩りを添え、ワイン全体
を構成しています。
さらに、南部ブルゴーニュらしい深く甘い果実味だけでなく、このヴィンテージ
も豊富なミネラル感があり、時間の経過と共にブルゴーニュのシャルドネ特有の
ビターな風味が現れ出し、味わいのリッチさに複雑さが加わるんです。
このヴィンテージも1級ならではの風味があり、バターを使った魚介類料理や、
シーフードや鶏のホワイトグラタンと合わせたいものです。』
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